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赫尔纳供应，德国总部直接采购代理德国NOCK牛肉半自动去筋膜机，近30年进口工业品经验,原装产品,支持选型，为您提供一对一的解决方案：货期稳定，报价，价格优，在中国设有8大办事处提供相关售后服务。

公司简介

制造商为德国NOCK Maschinenbau GmbH。该公司是一家位于德国的机械设备制造商，长期专注于肉类加工设备的研发与生产，其产品在相关领域拥有一定的市场基础。

主要产品

德国NOCK品牌的主要产品包括：牛肉半自动去筋膜机、猪肉去筋膜机、家禽肉加工设备、肉饼成型机、绞肉机、真空搅拌机、切割机以及输送设备。

主要型号

以牛肉半自动去筋膜机为例，其常见型号有：NOCK BA 300、NOCK BA 500、NOCK BA 750、NOCK BA 1000等。不同型号主要在工作宽度、处理能力和电机功率上有所区别。

产品介绍

代理德国NOCK牛肉半自动去筋膜机主要用于去除牛肉切片表面的筋膜和脂肪，适用于加工厂对牛肉进行标准化预处理。

工作原理：操作人员将牛肉片平铺于进料输送带上，肉片被匀速送入设备。设备内部设有特殊设计的切割装置和张力调节系统，在运行过程中将表层筋膜与肌肉组织分离并去除，处理后的肉片由另一端送出。

技术参数示例（以BA 500型号为例）：工作宽度约为500毫米；处理能力每小时可达数百公斤；电机功率通常为3-4千瓦；设备采用符合食品接触要求的材料制造。

优势特点

结构设计：设备结构紧凑，占用空间不大，便于在生产线中安装布置。

操作与维护：采用半自动操作方式，对操作人员技能要求相对平缓，日常清洁和维护工作比较简便。

处理效果：去筋膜过程对肉品结构的损伤较小，有助于保持肉片的完整性，对出成率有积极影响。

适应性：可通过调整参数，处理不同部位和厚度的牛肉片，适应多种加工要求。

应用领域

该设备主要应用于：大型肉类联合加工厂、牛肉精分割车间、预制食品加工企业、厨房以及肉类批发市场等需要对牛肉进行标准化去筋膜处理的场所。

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